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Dan Ran

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DanRanのこだわり

自然食材を活かした
素材本来の味が味わえる

四季折々の新鮮なお野菜や料理で季節の移り変わりを楽しんでいただけます。
食を通じて楽しくなる。採れたての甘いお野菜の味が食卓の話題になる…
そんなお料理をご提供いたします。

  • ビュッフェ

    ビュッフェ~四季の野菜ビュッフェ~

    ビュッフェは、四季の野菜のうま味をお楽しみ頂けます!
    地産野菜を使用し、夏にはDanRan農園で収穫された野菜がビュッフェ台に並びます。たくさんのお料理をご用意していますので選ぶ楽しみもあります。

    ドリンクバーに並ぶドリンクも果汁100%のものを使用し、季節ごとのドリンクもご用意しています。
    四季の移り変わりを料理で感じることができるのもビュッフェの魅力の一つです。

    ビュッフェに並ぶものはすべて、自然に近いものを厳選していますのでお子様にも安心して食べていただけます。これからもご家族や仲間で団欒できる話題や笑顔の溢れる食卓をご用意いたします。

  • ピッツァ

    ピッツァ~薪窯焼きピッツァ~

    イタリアから直輸入してきた自慢の石窯は約400度で一気に焼き上げることができ、薪で焼き上げることで外はパリッと中はモチっと香り高いピッツァに仕上げました。
    小麦の香りが強いピッツァ生地は、こだわりの粉をブレンド使用しDanRanにて毎日練り上げています。温度、水温、気温の管理を行うことによって毎日おいしい生地を作ることができます。発酵時には温度と時間の管理を行うことで生地はフワッとふくらみ、口にした際にモチっとした食感が残ります。

    ピッツァに使っているチーズも私たちがオリジナルの配合を施したチーズです。素材からこだわり抜いたピッツァはテイクアウトでも、美味しく召し上がって頂けます。

  • パスタ

    パスタ~茹で上げパスタ~

    パスタはボイラー釜の塩度調整からソースと絡めてお客様に提供するまで1品1品丁寧に味を調整します。

    パスタに使っている塩は透明度18mというきれいな海水から作られた自然海塩です。化学的に精製される塩とは違って、海のミネラルをバランスよく豊富に含んでおり健康を守るだけでなく素材のうま味を最大限に引き出します。
    パスタはスパゲッティより若干細めで、ソースとの絡みの良いスパゲッティーニを使っています。トマトソースは香り高い、その年一番のものを厳選しています。

    季節の野菜を使用したパスタもご用意しています。

  • パーティー

    パーティー~思い出づくりのお手伝い~

    お客様のご要望に沿ったパーティーを開催できます。
    1部屋貸しから全店貸切まで人数に応じて対応でき、気になるお料理もパーティー専用のビュッフェをご用意することができ特別感がUP!
    DanRanの系列店である山かつのとんかつなどをご用意することもできますので男性の方にもボリュームのあるお料理をお楽しみ頂けます。女子会、子供会、歓送迎会、懇親会、結婚式の2次会など様々なパーティーをDanRanでどうぞ!

    全店貸切の際はマイクの貸し出しや音楽の変更などもでき、あなただけのパーティーにカスタマイズできます。またプロジェクターの貸し出しも行っておりますので、ビデオや写真を会場で放映することもできます。
    思い出を作るお手伝いをいたします。

  • 体験

    体験~一緒に体験~

    ピザ作りから農業体験まで様々な体験を企画しております。
    お子様の集まりやパーティーが食育を通じて体験できます。
    ピザ作りはピザ生地を伸ばし、お好きなトッピングをし、世界に1枚のあなただけのピザをお作り頂けます。お子様だけでなく、大人の方にも十分に楽しんでいただける一番人気の体験企画です。

    またDanRan農園の農業体験は野菜がどのように収穫、調理されていくかを体験頂けます。お子様に食の大切さを伝えることができる食育を意識した体験ツアーです。

    内容は季節により様々あり、スタッフにご相談いただければお客様のご希望に沿った体験ツアーを企画いたします。

店舗案内

国府店

国府店【徳島】

県道30号徳島鴨島線沿い、山かつ国府店の南、17番札所井戸寺北隣に位置しています。
ピッツァ・パスタに加えてビュッフェがございますのでお腹いっぱいお食事頂けます。食材は契約農家さんや私たちが心を込めて作ったものをビュッフェに使用しています。
ピッツァ・パスタも素材からこだわり、安全に安心してお食事頂ける環境をお客様にご用意しています。元気で笑顔溢れる接客、お客様に心地よい時間を過ごして頂けるおもてなしを心がけております。多くの方のご来店をお待ちしております。

当店では、イベントに合わせてご利用頂けます。
パーティー、会合、体験など目的、人数に合わせて対応できる様々な空間をご用意しお待ちしております。お食事も場面に応じたお料理をご用意できますので詳しくはお近くのスタッフもしくは当店までご連絡ください。

  • 店内1 店内2

    緑溢れる外観と白を基調にした1室ずつデザインが違う客席、心地よい炎が見える石窯、開放感のある中庭など、お客様にゆったりとお食事頂ける空間をご用意しています。完全個室の掘りごたつのお部屋もご用意しています。

  • おすすめポイント1 おすすめポイント2

    お子様連れにも安心してお食事頂ける店づくりを心がけています。ビュッフェはお子様にも美味しく召し上がっていただけるよう、素材のおいしさや調理方法にもこだわり、安心・安全な空間をご用意しています。

DanRan国府店店長 佐々木 久禎

DanRan国府店店長 佐々木 久禎

住所
徳島県徳島市国府町井戸字堂ノ裏30-1
お電話
088-643-2200
営業時間
11:00~21:30 (21:00 オーダーストップ)
駐車台数
70台

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