山かつ--トップ--

お肉は、国産の上級豚を、お店でゆっくり寝かけ、一番美味しい状態でお出ししています。

お米は、「ゆめごごち」と言うコシヒカリを使っており、味・つや・粘り、本当においしいお米です。キャベツは季節により、美味しい産地から取り寄せ、毎日お店で切ってお出ししています。とにかく、美味しいとお客様に言っていただけることに私たちは「こだわりたい」のです。

そして、明るく、楽しく、元気良く、お客様に喜んで頂けるような、接客とお店造りを目指します。
でも、まだまだ、私たちの力不足で、商品、接客がお客様にご満足頂けないときもあり、お叱りを受けることも有ります。これからも、いつまでも「勉強」です。