モクモクと上がる湯気と楽しい会話がどこか懐かしい

山のせでは徳島県の郷土料理のひとつであるたらいうどんを創業よりお出しさせて頂いております。

　　　　　　　　　　　　　　　　

たらいうどんは、かつて徳島県の西部で林業を営んでいた人たちが
昼食に、川魚で出汁をとり茹でたうどんをたらいに入れ、仲間と食べたことが発祥だと言われています。

家族や仲間と会話を交わしながら食べる食事は、おいしいものをよりおいしく、楽しいものをより楽しく感じさせてくれるものです。

たらいを囲い、家族や仲間と過ごす時間をより良いものに。

心を込めたお料理とおもてなしでご対応させて頂きます。